Resep Soto Daging Enak dan Gurih

Pulau Jawa memang dikenal dengan masakan Soto Daging, khususnya beberapa kota seperti Lamongan, Solo serta Sokaraja. Ketiga kota ini terkenal akan Resep Soto Daging yang memiliki cita rasa yang pastinya takkan terlupakan sebagai salah satu pengalaman kuliner.

Sebenarnya masakan yang satu ini bisa kita buat di rumah sendiri tanpa harus pergi ke luar kota untuk sekedar mencicipi Soto Daging ini. Karena cara membuat masakan yang satu ini tidaklah sulit. Bagi Anda yang memang tertarik untuk membuatnya, kami ada sedikit Resep Soto Daging bagi Anda.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Daging :

- Daging sapi � kg, di utamakan daging bagian paha

- Bawang merah 2 siung - Bawang putih 9 siung

- Merica bubuk 1 sdt - Jahe kurang lebih 2 cm

- Gula serta garam secukupnya. Khusus gula bisa kita ganti dengan gula Jawa (gula aren)

Untuk bahan-bahan dari isi soto :

- Kol secukupnya (potong panjang kecil-kecil)

- Tauge yang sebelumnya sudah kita rendam di dalam air panas, lalu kita tiriskan

- Seledri iris tipis-tipis. Ambil secukupnya saja

- Bawang goreng sebagai pelengkap ambil secukupnya saja

Cara membuat Soto Daging :

- Langkah pertama yang kita lakukan adalah merebus daging. Daging kita rebus dalam air kurang lebih 5 liter dengan api sedang. Tunggu sampai air benar-benar mendidih dan daging sudah mulai empuk

- Kita haluskan bawang merah, jahe serta bawang putih. Setelah itu baru kita tambahkan merica bubuk baru kita masukkan semua bumbu ini ke dalam rebusan daging

- Masukkan garam serta gula sesuai dengan selera kita

- Setelah daging sudah mulai empuk baru kita tiriskan. Setelah kita tiriskan baru kita potong sesuai dengan selera kita.

Cara penyajian Soto Daging :

- Ambil mangkok, lalu kita masukkan kol, potongan daging, serta taoge. Siram dengan kuah soto yang sebelumnya sudah kita buat. Untuk hiasannya kita taburi bawang goreng serta seledri sesuai dengan selera.

- Hidangkan dengan nasi serta sambal akan menambah cita rasa kelezatan soto daging ini.